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Preparazioni veloci

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Acciuleddi o azzuleddi

Acciuleddi

Domani è Martedì Grasso, ma onestamente quest’anno mi viene molto difficile sentire la magia del Carnevale, gli avvenimenti storici (degli ultimi due anni) mi hanno un pò staccato da quel clima di festa che da sempre in Sardegna (e non solo) contraddistingue questo periodo dell’anno. Ma la fiaccola carnevalesca vive…

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Un posto che ogni tanto chiamo “Casa”

plume cake al torroncino

Non scrivo sul blog dal 18 di gennaio… Ho anche pensato di chiudere tutto e bon…fine dei giochi…game over! Poi una mattina mi sono svegliata e mi è venuta voglia di fare questo dolce e scrivere questo post.  Armata di pentole e cucchiai ho fatto tutto di getto.  Così di…

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Un anno di sorprese…

Il periodo delle feste è appena finito.   Dall’armadio spuntano fuori tute da ginnastica e canottiere da palestra che per mesi sono rimaste a prendere polvere e odore di chiuso, le bilance di tutto il mondo hanno raggiunto il loro obiettivo di innescare la solita crisi di inizio anno…ma, purtroppo…

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Diamantini….solidali!

    SOLIDALE   Ci sono parole che quando le sentiamo, leggiamo o pronunciamo ci evocano particolari sensazioni.   Oggi la mia parola è SOLIDALE.   La amo molto, anche, perchè ha un peso immenso in alcune teorie scientifiche, infatti esprime in poche semplici lettere la capacità di due oggetti,…

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Muffin cioccolato e nocciola

  Sapete cosa mi piace da morire? La colazione in famiglia con il tavolo apparecchiato, si come quella dei film e delle pubblicità! Mi piace perchè raramente l’ho potuta fare con i miei, avevano sempre orari diversi e quindi si doveva rinunciare al condividere il primo pasto della giornata (ma…

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Desideri…e crèpes cadenti!

  Alzi la mano chi almeno una volta ha mangiato una crèpe! Non posso vedervi, ma sono sicura che state tutti quanti con le mani alzate. Beh, le crèpes sono sicuramente uno delle preparazioni francesi più conosciute nel mondo, si sono infatti ormai diffuse e integrate nelle cucine di tutto…

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Panna cotta alle fragole

Mi piace il rosso. Non lo avreste mai detto eh? Mi piace davvero tanto! Mi piace sui vestiti, al punto che il mio vestito preferito è un vestito rosso che ho “ereditato” dalla mia mamma, ma più che ereditato diciamo che me ne sono impossessata. Sono attirata dagli oggetti di…

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Biscotti friabili senza burro

  Chi ha rubato la primavera??? Oggi è il 25 di marzo, ops pardon di maggio! Fa’ un freddo cane e piove! Neanche due settimane fa’ eravamo in piena primavera e poi… zac, qualcuno si è fregato il caldo e noi siamo ri-precipitati nell’inverno. Sulle alpi nevica, qui nel centro…

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