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Dessert

Cake al cocco di Maurizio Frau

– Mauri mi mandi la ricetta di una torta da fare nel week end? – Vuoi la ricetta di una torta moderna che ho preparato questa settimana?! – Ma sei matto?? Voglio una cosa da poter fare in casa in tempi umani e mangiare come dolcetto del dopo cena. –…

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Dessert

Dentro-fuori al cocco e cioccolato

Ci sono dolci elaborati con preparazioni lunghissime, mille ingredienti e tante tecniche da utilizzare, e ci sono dolci semplici  quasi banali da fare all’ultimo secondo. Non so dire quali preferisco, anzi li adoro entrambi, adoro tutti i dolci! Questi fanno parte della seconda categoria, cinque ingredienti e pochissimo lavoro da…

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