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La ricetta di oggi non è inedita, con questa “Insalata di fregola alla catalana di gamberi” partecipo al contest de “La Casa del Grano“, del quale attendo fiduciosa l’esito! (si vincono 8 kg di pasta nei formati tipici sardi). Questa fregola nasce dalla fusione di molte tradizioni, la prima quella…
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Se dico GIALLO penso limone. Sino a qualche hanno fa lo odiavo come colore, sui vestiti era un tabù troppo “sprammato “(ndr. termine sardo che indica un colore molto acceso). Ora lo adoro. Strana la vita. In cucina con i limoni è sempre stato amore (e lo è tuttora), avete presente…
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Domenica è stato l’8 dicembre che ufficializza l’ingresso nel periodo natalizio. E anche sui blog è un tripudio di panettoni, pandori e dolci a tema. Io ancora non sono entrata a pieno nello spirito, quindi vi propongo una ricetta che mi ha folgorato! L’accostamento dei sapori è perfetto, ma d’altronde…
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esto è il post numero 39, ci sono ormai delle persone che si sono affezionate al Quadernino, e ho conosciuto un sacco di gente meravigliosa grazie a questo spazio. Per questo e per altri motivi, oggi ho deciso di parlarvi del mio paese e della mia Terra. La Sardegna è…
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